Florent Derex ist Mitbegründer des Künstlerkollektivs Le Balcon sowie des Plattenlabels B Records. Der ausgebildete Cellist studierte Tontechnik am Conservatoire de Paris – CNSMDP. Als Tontechniker bei Le Balcon ist Derex auf die Klangverstärkung von akustischer, elektronischer und gemischter Musik spezialisiert. Derex leitet und entwickelt das Unternehmen seit seiner Gründung im Jahr 2008 gemeinsam mit dem Dirigenten Maxime Pascal. Mit Le Balcon produziert er Aufführungen aus einem Repertoire, das alle Epochen der Musikgeschichte umfasst, wobei der Schwerpunkt auf Werken des 20. und 21. Jahrhunderts sowie dem Opernrepertoire liegt. Im Jahr 2018 begann Le Balcon mit der Produktion von LICHT, einem kolossalen Zyklus – 7 Opern, 29 Stunden Musik – des deutschen Komponisten Karlheinz Stockhausen. Im Rahmen des Festival d'Automne wird jede Saison eine Oper in der Philharmonie de Paris aufgeführt, koproduziert mit Häuser wie der Opéra-Comique, der Opéra de Lille, dem Londoner Southbank Centre, der Opéra de Bordeaux und der Deutsche Oper Berlin. In jüngerer Zeit arbeitete Florent Derex darüber hinaus an der Dreigroschenoper beim Festival d'Aix-en-Provence und an der Comédie-Française sowie am Musical La Petite Boutique des Horreurs an der Opéra-Comique. Im Bereich der Oper wirkt er als Tontechniker mit Regisseur*innen wie Silvia Costa, Thomas Ostermeir, Susanne Kennedy, Valérie Lesort, Ted Huffman, Christian Hecq und Benjamin Lazar. Seit 2014 produziert Florent Derex mit Le Balcon die «Musical Mondays» im Théâtre de l'Athénée in Paris. Er ist Resident an der Singer-Polignac-Stiftung und an der Opéra de Lille.