Tassis Christoyannis studierte Klavier, Gesang, Dirigieren und Komposition in seiner Heimatstadt Athen und ist heute ein gefragter Interpret italienischer und französischer Opernrollen. Als Mitglied der Griechischen Nationaloper sang er u. a. Don Carlos / Ernani, Papageno, Graf Luna / Il trovatore, Figaro / Il barbiere di Siviglia und Eugen Onegin; an der Deutschen Oper am Rhein in Düsseldorf, mit der ihn eine langjährige Zusammenarbeit verbindet, zudem Posa / Don Carlo, Germont / La traviata, Enrico / Lucia di Lammermoor, Graf Almaviva / Le nozze di Figaro, Don Giovanni, Silvio / Pagliacci, Ulisse / Il ritorno di Ulisse in Patria, Oreste / Iphigénie en Tauride und Hamlet. Er gastierte darüber hinaus an zahlreichen internationalen Opernhäusern, u. a. in Brüssel, Genf, Glyndebourne, an der Staatsoper und in der Philharmonie Berlin, in Wien, Amsterdam, Frankfurt, an der Pariser Bastille, der Comique und am Théâtre des Champs-Elysées, in Bordeaux, Straßburg, Baden-Baden sowie am Royal Opera House Covent Garden mit Partien wie Agamemnon / Iphigénie en Aulide, Adamas und Apollon / Les Boréades, Falstaff, Simon Boccanegra, Rigoletto, Macbeth, Nabucco, Iago / Otello, Scarpia / Tosca, Marcello / La bohème, Sharpless / Madama Butterfly, Valentin / Faust, Chorèbe / Les Troyens, Jeletski / Pique Dame, Golaud / Pelléas et Mélisande sowie als Aleko oder Wozzeck. Auf dem Konzertpodium gilt Tassis Christoyannis als ausgewiesener Spezialist der französischen Musik und präsentiert sich regelmäßig – und häufig als Partner des Palazetto Bru Zane – mit Werken von Camille Saint-Saëns, Benjamin Godard, Charles Gounod, Félicien David, Edouard Lalo, Reynaldo Hahn und César Franck. An der Deutschen Oper Berlin gibt er 2026/27 sein Hausdebüt als Don Alfonso in der Neuproduktion von Così fan tutte.